Determinan Cita Rasa, Persepsi Harga, dan Promosi terhadap Kepuasan Pelanggan Determinants of Taste, Price Perceptions, and Promotions on Customer Satisfaction

Article Sidebar

PDF
Published: 2026-04-24
DOI: https://doi.org/10.33370/6wmvaa02
Keywords:
cita rasa, kepuasan pelanggan, persepsi harga, promosi

Main Article Content

Siti Mahmudah
Universitas IPWIJA
Muhamad Asari
Universitas IPWIJA
Muhafidhah Novie
Universitas Nahdlotul Ulama Sidoarjo

Abstract

Penelitian ini dimaksudkan untuk mencari jawaban atas masalah bagaimana cita rasa, persepsi harga, dan promosi berdampak pada kepuasan pelanggan yang membeli produk Teh Tong Tji di DKI Jakarta. Penelitian ini menggunakan data kwalitatif yang diukur berdasar pada rentang dari 1 sampai 5, dan digunakan software SPSS (Statistic Package for Social Sciences) untuk menganalisanya. Penelitian ini melibatkan 145 pelanggan teh Tong Tji yang disurvei. Hasilnya menunjukkan bahwa cita rasa, persepsi harga, dan promosi memengaruhi kepuasan pelanggan dengan produk teh Tong Tji di DKI Jakarta.

Article Details

Issue

Vol. 20 No. 2 (2023): JMK

Section

Articles
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution Share Alike (CC BY-SA).
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Every publication is open access for educational purposes, research, and library. 

How to Cite

Mahmudah, S., Asari, M., & Novie, M. (2026). Determinan Cita Rasa, Persepsi Harga, dan Promosi terhadap Kepuasan Pelanggan: Determinants of Taste, Price Perceptions, and Promotions on Customer Satisfaction. Jurnal Manajemen Kewirausahaan, 20(2), 153-160. https://doi.org/10.33370/6wmvaa02

References

Amalia, S. (2017). Pengaruh Citra Merek, Harga dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Handphone Merek Xiaomi di Kota Langsa. Jurnal Manajemen dan Keuangan.

Ashari, M. F., Siregar, Z. M. E., & Halim, A. (2023). The Influence of Service Quality, Taste, and Perceived Price on Customer Loyalty by Mediating Customer Satisfaction. Quantitative Economics and Management Studies (QEMS), 4(3).

Drummond, K. E., & Brefere, L. M. (2010). Nutrition for Foodservice and Culinary Professional’s, Seventh Edition. New Jersey: John Wiley & Sons, Inc.

Hariyanto, A. T., Wahyuni, S. & Widodo, J. Pengaruh Cita Rasa dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus pada Warung Bank One 2 di Jalan Mastrip Jember), Jurnal Pendidikan Ekonomi, 16(1).

https://doi.org/10.35877/454RI.qems1631. ISSN: 2722-6247 (online)

Mulyanto, H. & Wulandari, A. (2019). Penelitian, Metode dan Analisis. Semarang: CV. Agung.

Nawangsari, S. (2023). Pengaruh Cita Rasa, Harga, Customer Eperince, Promosi Media Sosial dan Citra Merek terhadap Kepuasan Pelanggan Janji Jiwa Bekasi Barat. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 2(10).

Pattarakittham, A. (2015), The Factors Influence Customer Satisfaction anda Loyalty: a Study of Tea Beverage in Bangkok, SSRN Electronic Journal, DOI: 10.2139/ssrn.2593883

Rahmawati, I., & Tuti, M. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Promosi dan Persespi Harga terhadap Kepuasan Pelanggan The Koffee Jakarta. Jurnal ESENSI: Jurnal Manajemen Bisnis, 25(1).

Sianturi, G. A. E., Muliani, L., & Sari, H. P. R. (2021). Pengaruh Cita Rasa dan Harga terhadap Kepuasan Konsumen Ragusa Es Krim Italia. Destinesia: Jurnal Hospitaliti & Pariwisata, 3(1).

Suastini, I. A. K. S., & Mandala, K. (2019). Pengaruh Persepsi Harga, Promosi Penjualan, dan Citra Merek terhadap Kepuasan untuk Meningkatkan Loyalitas Pelanggan. E-Jurnal Manajemen, 8(1). E-ISSN 2302-8912.

Tjiptono, F., & Diana, A. (2022). Manajemen dan Strategi Kepuasan Pelanggan. Yogyakarta: Penerbit ANDI.